วิธีการและเทคนิคการทำ – ชาแดงบ๊วย

วิธีการทำ ชาแดงบ๊วย หากต้องการทานแบบเย็นสามารถทำได้โดยปั่นพร้อมน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้หรือเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ได้

ส่วนผสม

  • ผงชาแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง
  • น้ำบ๊วย 1/2 ออนซ์
  • น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
  • น้ำเชื่อมสำเร็จรูป 2 ออนซ์
  • บ๊วยเค็มยีเนื้อพอแตก 1 เม็ด
  • น้ำแข็ง
  • มะนาวหั่นเป็นแผ่นบางสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. ใส่ผงชาแดงในถุงชา เทน้ำร้อนผ่านถุงแช่ไว้สักครู่จนได้สีตามต้องการ
  2. ผสมน้ำชาแดง น้ำบ๊วย น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมสำเร็จรูป คนให้เข้ากันใส่บ๊วยเค็ม คนให้กันอีกครั้ง รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะนาว จัดเสิร์ฟ